Осенью иммунитету особенно нужна поддержка: перемена погоды, холод и рост числа вирусов ослабляют организм. Противостоять этому помогут нутриенты из еды и напитков. Что добавить в рацион, «Вечерней Москве» рассказал диетолог, врач-психотерапевт, кандидат медицинских наук Андрей Бобровский.
Осенью особенно полезны горячие напитки, такие как чай с облепихой или имбирём. Они не только согревают, но и укрепляют иммунитет благодаря содержанию витаминов.
Чтобы организм лучше справлялся с холодом и дольше оставался сытым, увеличьте потребление белковых продуктов. Рыба, морепродукты и курица — отличные источники белка. Красное мясо тоже содержит белок, но его лучше есть реже.
Диетолог рекомендует скумбрию, сайру и сельдь. Эти виды рыбы богаты витаминами, минералами и белком. В них также есть триптофан — аминокислота, необходимая для выработки серотонина и мелатонина, что помогает бороться с осенней хандрой и улучшает сон.
Включите в рацион фрукты, овощи и цитрусовые разных цветов: красные, жёлтые, зелёные и фиолетовые. Разнообразие цветов способствует получению максимального количества полезных веществ, что помогает предотвратить простудные заболевания и улучшить эмоциональное состояние. Распределяя разноцветные продукты в течение недели, вы обеспечите организм всеми необходимыми нутриентами.
Не забывайте о цельнозерновых продуктах и сложных углеводах. Каши из разных круп, таких как овсянка, гречка и киноа, обеспечивают организм энергией и поддерживают здоровье.
Горячие супы, такие как щи, борщ и грибной, также полезны. Они содержат много клетчатки, витаминов и микроэлементов и помогают поддерживать тепло в организме.
«Кроме того, нужно добавить в рацион фрукты, овощи, цитрусы разных цветов: красные, желтые, зеленые, фиолетовые. В цветовом разнообразии таится секрет максимальной пользы и профилактики простудных заболеваний, поддержки иммунитета и эмоционального состояния», — добавил Андрей Бобровский.
Не стоит рассчитывать на пользу супов быстрого приготовления: они тоже будут горячими, но ни о какой пользе в этом случае говорить не приходится. Разнообразие продуктов и правильные способы приготовления помогают поддержать организм в период сокращения светового дня и смены температурного режима.
Поддержка иммунитета — важная часть подготовки к осени, но не менее важно позаботиться и о настроении: в это время года многие сталкиваются с упадком сил. Интернет-газета «ЖУК» рассказывала, почему осенью портится настроение и как с этим бороться.