Смешивать алкоголь с соком опасно не из-за токсичности, а из-за маскировки вкуса. Из-за этого человек пьёт алкогольный напиток как лимонад, не чувствуя его крепости, и неосознанно употребляет больше нормы. Об этом «Ленте.ру» рассказала психиатр-нарколог, основатель «Клиники доктора Калюжной» Марина Калюжная.
Сам по себе сок не превращает алкоголь в более токсичный, но он маскирует его вкус. В результате человек не ощущает крепости и употребляет больше спиртного, чем планировал.
Ещё одна опасность связана с содержанием сахара. Фруктоза и глюкоза ускоряют всасывание алкоголя: слабоалкогольные коктейли с сахаром поступают в кровь быстрее, чем крепкие напитки без добавок, так как концентрация спирта в них ниже, а объём жидкости больше. Это усиливает нагрузку на печень и может привести к более сильному похмелью утром.
Особенно вредно употреблять алкоголь с кислыми соками людям с заболеваниями пищеварительной системы. Апельсиновый, ананасовый и томатный соки сами по себе раздражают слизистую оболочку желудка, а спиртное дополнительно усиливает этот негативный эффект.
«Фруктоза и глюкоза сдвигают всасывание алкоголя: слабоалкогольные сладкие коктейли поступают в кровь быстрее крепких напитков в чистом виде, потому что концентрация спирта ниже, а объем жидкости больше. Кроме того, сахар усиливает нагрузку на печень и, следовательно, усиливает утреннее похмелье», — предостерегла доктор.
Чтобы предотвратить чрезмерное потребление алкоголя, необходимо понимать, что сок может скрывать крепость напитка и вводить в заблуждение относительно его безопасности. Особенно людям с проблемами желудочно-кишечного тракта следует избегать употребления кислых соков вместе с алкоголем.
Сок — не единственный «союзник» алкоголя, который усиливает его негативное воздействие. Как рассказывала интернет-газета «ЖУК», кофе тоже входит в опасную комбинацию.