Кофе, алкоголь, лук, чеснок и шоколад могут вызвать изжогу и проблемы с пищеварением. Об этом предупредила эндокринолог и диетолог «СМ-Клиники» в Санкт-Петербурге Дарья Киселева в беседе с «Лентой.ру».
Врач обратила внимание на любителей кофе и алкоголя. Эти напитки, по её словам, расслабляют пищеводный сфинктер и одновременно раздражают слизистую желудка, стимулируя выработку кислоты.
«Кофеин, с одной стороны, расслабляет пищеводный сфинктер, а с другой — раздражает слизистую желудка и стимулирует выработку соляной кислоты. Это «двойной удар»: больше кислоты и слабее защита от её попадания вверх по пищеводу. Схожим способом воздействует на систему пищеварения и алкоголь», — объяснила Киселева.
К провокаторам изжоги доктор отнесла также цитрусовые, томаты, уксус, острую пищу, фастфуд и сливочные соусы. Лук и чеснок способны раздражать слизистую и усиливать чувствительность пищевода.
Кофе и алкоголь уже известны своим негативным воздействием на пищеварение и способностью провоцировать изжогу. Однако, как рассказывала интернет-газета «ЖУК», злоупотребление кофе может нанести удар не только по желудку, но и по сердцу: слишком большое количество напитка способно вызвать учащение пульса и перебои в работе сердечной мышцы. Реакция организма при этом зависит от дозы, крепости и времени употребления.