Гастроэнтеролог «СМ-Клиника» Наталья Русанцова раскрыла доступный и недооценённый продукт, который считает одним из самых полезных для здоровья кишечника. О нём доктор рассказала в беседе с «Лентой.ру».
Белокочанная капуста, по мнению врача, является одним из самых полезных продуктов для здоровья желудочно-кишечного тракта. Её ценность заключается в высоком содержании клетчатки, которая способствует увеличению объёма кишечного содержимого, стимулирует перистальтику и предотвращает запоры. Клетчатка также служит пищей для полезных микроорганизмов в кишечнике, поддерживает здоровье его слизистой оболочки и помогает укреплять иммунитет.
Квашеная капуста, особенно приготовленная правильно, также полезна благодаря содержанию молочнокислых бактерий, которые способствуют разнообразию микробиоты кишечника.
Врач подчеркнула, что для поддержания здоровья кишечника необходимо не только употреблять полезные продукты, но и следить за общим рационом, пить достаточно воды, вести активный образ жизни и включать в питание разнообразные растительные продукты.
«Главная ценность этого продукта — в высоком содержании клетчатки. Она увеличивает объем кишечного содержимого, стимулирует естественную перистальтику и помогает предотвратить запоры. Кроме того, клетчатка служит пищей для полезной кишечной микрофлоры, поддерживает здоровье слизистой оболочки кишечника и участвует в регуляции иммунитета», — объяснила Русанцова.
Для поддержания здоровья кишечника важен комплексный подход: разнообразный рацион, достаточное количество воды, физическая активность и включение продуктов, богатых клетчаткой и ферментированных.
Даже самый полезный продукт с грядки может навредить, если не соблюдать правила выращивания и обработки. Как рассказывала интернет-газета «ЖУК», многие думают, что еда с огорода полезнее покупной. Однако в некоторых случаях овощи и фрукты с собственного участка даже опаснее магазинных.