Пуэр — китайский чай с глубоким ферментированным вкусом и выраженным тонизирующим эффектом. Как рассказал «Газете.Ru» врач-гастроэнтеролог АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Евгений Белоусов, пуэр также снижает холестерин и сахар в крови.
Пуэр содержит биоактивные компоненты, такие как полифенолы, катехины, чайный кофеин, теобромин и антиоксиданты. Этот напиток оказывает более мягкое и длительное тонизирующее действие по сравнению с кофе. Хотя кофеин в кофе действует быстрее и сильнее, его эффект быстро проходит. В пуэре кофеин взаимодействует с танинами, что обеспечивает постепенное высвобождение энергии без резких подъёмов и спадов.
Полифенолы в пуэре помогают бороться с гиперлипидемией (повышенным уровнем холестерина). Употребление этого чая также способствует снижению уровня сахара в крови, при этом не вызывая негативных последствий.
Рекомендуется пить пуэр регулярно, но не более двух-трёх чашек в день. Оптимальное время для употребления — первая половина дня. Вечером пить пуэр не рекомендуется.
Важно помнить, что пуэр не следует употреблять натощак, а также при обострении гастрита с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при серьёзных заболеваниях печени. Людям с гипертонией или заболеваниями мочеполовой системы следует употреблять пуэр с осторожностью.
«Пуэр вредно пить на голодный желудок, при обострении гастрита с повышенной кислотностью, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки и при серьезных заболеваниях печени. Также с осторожность нужно быть людям с гипертонией или болезнями мочеполовой системы. Важно понимать, что пуэр — натуральное дополнение к здоровому питанию, но не лекарство или БАД для похудения, от которого стремительно уходит лишний вес. Эффект умеренный и работает только в комплексе с диетой и физической активностью», — заметил доктор.
Пуэр — натуральное дополнение к здоровому питанию, но не лекарство. Эффект умеренный и работает только в комплексе с диетой и физической активностью.
Противопоказания есть не только у ферментированных чаёв вроде пуэра — даже привычные травяные сборы могут навредить. Как рассказывала интернет-газета «ЖУК», практически у любого полевого растения, которое применяют в качестве добавок в чай, есть противопоказания.