Одинаковые завтраки каждый день негативно влияют на организм, лишая его полезных веществ. Об этом NEWS.ru рассказала врач-валеолог и нутрициолог Надежда Чернышова. Утренний приём пищи должен быть разнообразным и содержать сезонные продукты.
Многие люди годами придерживаются однообразного утреннего рациона. Однако разные продукты содержат уникальный набор питательных веществ. Постоянное употребление только овсянки может привести к дефициту тех элементов, которых в ней не хватает.
Сбалансированное питание обеспечивает организм всеми необходимыми микроэлементами. Завтрак — это не только источник энергии, но и строительный материал для клеток. Человеку нужны белки, микроэлементы и минералы, такие как железо, цинк и магний.
Для разнообразия утреннего меню можно добавить к творогу или каше свежие сезонные ягоды, если нет медицинских противопоказаний. Предпочтение следует отдавать приготовлению завтрака из натуральных продуктов, а не из полуфабрикатов.
«Многие люди годами едят абсолютно один и тот же завтрак изо дня в день. Я против такого. Я считаю, что надо иметь хотя бы небольшой запас разных вариантов в рационе и обязательно включать сезонные продукты. Сейчас прекрасным дополнением, будь то к творогу, будь то к каше, будет горсть свежих сезонных ягод, если нет противопоказаний со стороны врачей. Здесь мы учитываем прежде всего состояние здоровья, противопоказания со стороны врачей и руководствуемся тем, что завтрак лучше не делать из полуфабрикатов, а из чего-то свежеприготовленного, и он должен быть разнообразный и сезонный», — поделилась Чернышова.
Нутрициолог рекомендует чередовать продукты: сегодня — овсянка, завтра — яйцо, послезавтра — творог. Так организм получает разные полезные вещества благодаря разнообразию рациона.
Особенно важно разнообразие в детском рационе. Ведь то, что кажется привычным и удобным, не всегда полезно. Как рассказывала интернет-газета «ЖУК», сладкие сухие завтраки — одни из самых любимых детских лакомств, но пользы в них нет.