Учёные Северо-Кавказского федерального университета разрабатывают инновационные корма премиум-класса, которые могут заменить ушедшие зарубежные бренды.Об этом «Жуковский.Life» рассказали в пресс-службе СКФУ. Разработка позволит привести к росту потребления кормов на 5,1% в этом году. И это несмотря на то, что рынок в целом сократился на 2% из-за логистических проблем и ухода иностранных компаний.
Андрей Нагдалян, декан аграрного факультета СКФУ, говорит о большом потенциале рынка ветеринарных кормов, хотя в сегменте премиум и специализированных кормов производство пока не на высоте. Одной из главных проблем остается нехватка функциональных премиксов с аминокислотами и активными веществами, 80% которых мы импортируем. А за прошлый год спрос на них вырос на 12%.
По словам Нагдаляна, при создании продуктов используются уникальные технологии переработки белковых отходов и растительных экстрактов. Это позволяет снизить себестоимость и повысить ценность в сравнении с зарубежными аналогами.
Разработки в основном сосредоточены на лечебно-профилактических кормах, где отечественных качественных продуктов пока не хватает. Их можно использовать и как корм, и как функциональные добавки. Продукты соответствуют методическим рекомендациям FEDIAF для оптимального состава, что обеспечивает высокую биологическую ценность и стабильность активных компонентов.
Сейчас проекты находятся на стадии научных разработок, впереди промышленные испытания и производство. Планируется сотрудничество с производителями кормов и заключение контрактов, а также реализацию через B2B-маркетплейсы и специализированные платформы.
Ранее сообщалось, что разрабатываются молочные продукты с полезными микроэлементами.