Малоежками обычно называют детей, которые едят очень небольшими порциями или годами выбирают одни и те же продукты. Но похожее пищевое поведение встречается и у взрослых. О том, нужно ли расширять рацион и заставлять себя или ребёнка есть больше, рассказал к.м.н., врач-гастроэнтеролог, диетолог и клинический фармаколог Рустем Садыков.
Небольшое количество еды само по себе не является проблемой. Каждому человеку требуется разное количество энергии, что зависит от возраста, роста, массы тела, уровня активности и других факторов.
Родителей часто беспокоит избирательность детей в еде. В ранние годы это может быть естественным: малыши с осторожностью относятся к новым вкусам и текстурам, предпочитая привычные продукты.
Врачи не рекомендуют заставлять ребёнка съедать всю порцию любой ценой. Если каждый приём пищи превращается в борьбу или попытку накормить малыша дополнительной ложкой, еда становится для него источником стресса. Это может привести к обратному эффекту – отвращению к пище и ещё более ограниченному рациону.
Лучше регулярно предлагать разнообразные продукты небольшими порциями, не настаивая на том, чтобы ребёнок съедал всё до последней крошки. Иногда требуется несколько попыток, чтобы ребёнок согласился попробовать новое блюдо.
Однако важно отличать естественную избирательность от рациона, состоящего из ограниченного набора продуктов на протяжении месяцев или даже лет. Если ребёнок перестаёт расти и набирать вес, быстро устаёт, выглядит бледным, жалуется на боли в животе, запоры, тошноту, трудности с жеванием или глотанием, а его любимые блюда постоянно уменьшаются в количестве, это уже не просто вопрос характера.
Малоедение встречается и у взрослых. Одни годами ограничиваются кофе на завтрак, пропускают обед и ужинают небольшой порцией. Другие выбирают несколько любимых блюд и избегают всего остального из-за вкусовых предпочтений, запаха или текстуры.
Иногда такой рацион соответствует потребностям организма, но чаще всего слишком ограниченное питание приводит к дефициту белка, железа, витамина B12, фолиевой кислоты, кальция, клетчатки и других важных веществ.
Кроме того, резкое снижение аппетита у взрослых может быть признаком заболеваний желудочно-кишечного тракта, хронической тошноты, рефлюкса, нарушений моторики желудка, стресса, депрессии или побочным эффектом приёма лекарств.
«Малоежку не нужно откармливать до чужой нормы. Нужно понять, хватает ли ему того, что он ест. Важна не пустая тарелка после обеда, а рост, вес, самочувствие, разнообразие рациона и отсутствие дефицитов», — заключает Рустем Садыков.
Рустем Садыков – к.м.н., врач-гастроэнтеролог, диетолог, клинический фармаколог, руководитель компании «Альфа-Биом». По его словам, цель нормального питания – не добиться одинакового количества еды у всех. Гораздо важнее, чтобы даже небольшой рацион оставался полноценным: содержал источник белка, овощи и фрукты, крупы или другие сложные углеводы, полезные жиры. Если человек всегда ел немного, чувствует себя хорошо, вес стабилен, анализы нормальные, а рацион достаточно разнообразен, лечить сам факт маленьких порций не нужно. Но если аппетит резко изменился или человек постепенно исключил почти все группы продуктов, стоит разобраться в причине.
В вопросах детского питания важно не только что есть, но и как кормить. Как рассказывала интернет-газета «ЖУК», фраза «Сначала съешь суп, потом получишь конфету» многим кажется безобидным способом уговорить ребёнка поесть. Однако с точки зрения детской психологии такая стратегия скорее вредит: ребёнок теряет связь с чувством голода и насыщения и привыкает есть ради поощрения. Во взрослой жизни это может привести к заеданию стресса.