Желание погрызть мел или лёд, часто наблюдаемое у беременных, связано не с нехваткой кальция, как принято считать, а с дефицитом железа. Он вызывает атрофию сосочков языка, где расположены вкусовые рецепторы, и нарушение вкусового восприятия. Об этом «Газете.Ru» рассказал Алексей Умрюхин, доктор медицинских наук, заведующий кафедрой нормальной физиологии Первого МГМУ им. И.М. Сеченова.
Недостаток железа негативно влияет на работу вкусовых рецепторов. Когда уровень железа в организме снижается, вкусовые луковицы и сосочки, где находятся рецепторы, начинают атрофироваться. Это приводит к искажению вкусовых ощущений: организм начинает воспринимать несъедобные вещества, такие как мел или гудрон, как привлекательные.
У беременных женщин дефицит железа встречается особенно часто. В этот период активно развивается организм плода, а процесс кроветворения требует всё больше железа. Если его недостаток не восполняется, у беременных могут возникать извращения вкуса. Они часто начинают грызть мел или проявлять необычные вкусовые предпочтения. Важно понимать, что это связано с нехваткой железа, и своевременно восполнять его дефицит.
Распространённое мнение, что желание есть мел связано с недостатком кальция, не всегда верно. Прежде чем следовать таким предпочтениям, необходимо выяснить, какого именно микроэлемента не хватает организму, и восполнить дефицит.
После перенесённой коронавирусной инфекции также могут наблюдаться искажения вкуса и обоняния. Многие пациенты отмечают, что привычные продукты, такие как яйца и мясо, начинают пахнуть гнилью.
«Когда в организме мало железа, происходит атрофия вкусовых луковиц, сосочков, в которых расположены рецепторы — следствием является извращение вкуса, и организм начинает воспринимать как притягательные в силу своего специфического вкуса несъедобные вещества: мел, гудрон и другие», — объяснил физиолог.
Искажения вкуса и обоняния — частый симптом после перенесённой коронавирусной инфекции: многие замечали, что привычные продукты начинают пахнуть гнилью.
Тема здоровья во время беременности касается не только дефицитов, но и приёма лекарств — недавно учёные прояснили вопрос о безопасности парацетамола. Как рассказывала интернет-газета «ЖУК», приём парацетамола во время беременности не влияет на развитие нервной системы плода, следует из масштабного анализа всех крупных клинических испытаний.