Еда может взаимодействовать с лекарствами. Например, разжижающие кровь препараты нельзя сочетать с зелёными овощами. Об этом «Газете.Ru» рассказал клинический фармаколог Минздрава РФ, директор Центра предиктивной генетики, фармакогенетики, персонализированной терапии в РНЦХ им. Петровского, академик РАН Дмитрий Сычёв.
Варфарин, который является антагонистом витамина К, хуже действует при употреблении большого количества зелёных овощей, так как в них содержится витамин К. Это может потребовать увеличения дозировки препарата.
Некоторые антибиотики нельзя запивать молоком, так как содержащийся в нём кальций способен образовывать в кишечнике с антибиотиками невсасывающиеся комплексы, что снижает эффективность лечения.
Грейпфрутовый сок не рекомендуется для запивания лекарств, поскольку он содержит вещества, блокирующие ферменты печени, которые разрушают некоторые препараты. В результате препараты могут накапливаться в организме и вызывать побочные эффекты.
Крестоцветные овощи, такие как капуста, редиска и репа, напротив, могут усиливать активность ферментов.
«Например, для препаратов, разжижающих кровь, есть ограничения. Если пациент пьет варфарин и употребляет постоянно много зеленых овощей, то препарат будет действовать хуже, потому что он является антагонистом витамина К, а витамин К содержится в этих овощах. Соответственно, ему потребуется большая дозировка. Нельзя запивать молоком некоторые антибиотики, так как содержащийся в нем кальций может образовывать с антибиотиками невсасывающиеся в кишечнике соединения, и тогда на лечебный эффект надеяться не приходится», — объяснил академик.
Пациентам, принимающим варфарин, важно соблюдать стабильный уровень потребления витамина К, чтобы избежать изменения дозировки препарата.
Опасные сочетания не ограничиваются продуктами — даже напитки, которые мы пьём каждый день, могут влиять на эффективность лечения. Интернет-газета «ЖУК» рассказывала, почему таблетки надо запивать исключительно водой.