Интервальное голодание опасно при расстройствах пищевого поведения (РПП), так как может их усилить. Особенно такой тип питания противопоказан при булимии и компульсивном переедании. Об этом «Газете.Ru» рассказала врач-психиатр Центра расстройств пищевого поведения Екатерина Шахова.
Некоторые исследования действительно подтверждают, что интервальное голодание может быть полезным для людей с метаболическим синдромом. Однако при расстройствах пищевого поведения (РПП) такая схема питания крайне опасна. Она не учитывает индивидуальные особенности желудочно-кишечного тракта, а длительные паузы между приёмами пищи способны спровоцировать обострение хронических проблем.
Кроме того, интервальное голодание по сути узаконивает пропуск завтрака — один из классических маркеров РПП — и порождает порочный цикл «голод → срыв → переедание» в рамках разрешённого пищевого окна.
В терапии расстройств пищевого поведения ключевой акцент делается на восстановлении стабильного и предсказуемого режима питания. Это означает регулярные приёмы пищи: три основных (завтрак, обед, ужин) с промежутками около 4–5 часов, а также 2–3 лёгких перекуса в течение дня, если возникает чувство голода.
«Интервальное голодание — серьезный тревожный сигнал. Ряд исследований показывает пользу этой диеты для некоторых людей с метаболическим синдромом, но при РПП этот режим крайне опасен. Помимо этого, он не учитывает индивидуальные особенности здоровья ЖКТ, которые могут обостриться из-за таких весомых перерывов между едой. Интервальное голодание легитимизирует отказ от завтрака (классический симптом РПП) и создает качели «голод-переедание» во время пищевого окна. Если у вас в анамнезе булимия или компульсивное переедание — интервальное голодание вам противопоказано», — объяснила доктор.
Структурированное питание помогает восстановить здоровые отношения с едой и избежать опасных качелей «голод — переедание».
Споры вокруг интервального голодания ведутся не только в контексте РПП — многие эксперты сомневаются в его эффективности для похудения в принципе. Как рассказывала интернет-газета «ЖУК», интервальное голодание не помогает худеть эффективнее обычного снижения калорийности рациона.