Диета, которая исключает продукты животного происхождения, может привести к нехватке железа и кальция. Об этом рассказала врач-диетолог Елена Хохлова. Её слова цитирует ИА «Уральский меридиан» со ссылкой на другие источники.
«Веганская и вегетарианская диеты могут быть полезны, если они составлены правильно. Однако есть риск дефицита питательных веществ, который может возникнуть при неправильном подходе к питанию. Эти вещества необходимы для восстановления тканей и здоровья костей и зубов», — отметила врач-диетолог Елена Хохлова.
Она подчеркнула, что такие диеты особенно опасны для детей и подростков, чей организм активно растёт. Также проблемы при переходе на веганство могут возникнуть у спортсменов и беременных женщин. У людей с хроническими заболеваниями веганская диета может спровоцировать обострение.
«Жуковский.Life» рассказывает о том, как сохранить здоровье в рубрике «Образ жизни». Там можно найти много полезных советов специалистов.