Хотя мёд и обладает множеством полезных свойств, его употребление в сочетании с некоторыми продуктами может быть небезопасным для здоровья. Об этом рассказало ИА «Уральский меридиан».
Специалисты в области питания предостерегают от добавления мёда в горячий чай, так как при нагревании в нём образуется вредное вещество — гидроксиметилфурфурол. По этой причине не следует добавлять мёд в выпечку или мясо в процессе приготовления, лучше использовать его для поливки готовых блюд.
Сочетание мёда с белым хлебом также не рекомендуется, поскольку оба продукта содержат большое количество сахара, что может привести к резким скачкам уровня сахара в крови и последующей усталости.
Низкие температуры также негативно влияют на полезные свойства мёда, поэтому не следует добавлять его в мороженое.
Кроме того, не рекомендуется смешивать мёд с чесноком, так как это может вызвать дискомфорт в пищеварительной системе и усугубить проблемы с желудочно-кишечным трактом. Также не стоит сочетать мёд с огурцами, так как они оказывают противоположное воздействие на организм.