При поливе рассады стоячей водой с дачи можно заразиться опасными бактериями. Об этом «Газете.Ru» рассказал врач-инфекционист АО «Медицина» (клиника академика Ройтберга) Владимир Неронов.
Наибольшую опасность в ёмкостях с застоявшейся водой представляют бактерии кишечной группы: кишечная палочка (E. coli), сальмонеллы, кампилобактерии. Они попадают туда со стоками, птичьим помётом с крыш, а также при смыве с почвы после ливней. Кроме того, в стоячей воде размножаются условно-патогенные микроорганизмы родов Pseudomonas и Bacillus.
«При поливе лейкой или шлангом с распылителем образуется мелкодисперсная взвесь. Вдохнув её, вы можете доставить бактерии в дыхательные пути. Но самый частый сценарий — фекально-оральный. Работая в огороде, вы касаетесь земли, растений, инвентаря. Если после этого не вымыть руки и взяться за еду или лицо, микроорганизмы попадают в ЖКТ. Кроме того, патогены оседают на листьях салата, зелени, ягодах, корнеплодах. Если урожай не промыть тщательно и съесть сырым, риск кишечной инфекции возрастает многократно», — рассказал Владимир Неронов.
Врач добавил, что лабораторный анализ воды — золотой стандарт, но есть и косвенные признаки, которые должны насторожить: мутность, осадок, плёнка на поверхности, неприятный запах. Если ёмкость стоит под водостоком с крыши, где гнездятся птицы, или рядом с компостной ямой, септиком либо загоном для животных, такую воду лучше не использовать для полива культур, употребляемых в пищу сырыми.
Для снижения бактериальной нагрузки доктор советует добавить в воду древесную золу (горсть на 10 л) или использовать природные сорбенты (цеолит). Также хранить воду следует в закрытых непрозрачных баках в тени — это замедлит размножение микроорганизмов.
Опасность представляет не только застоявшаяся вода в бочках на даче, но и вода из природных открытых источников. Как рассказывала интернет-газета «ЖУК», потребление воды из рек и озёр без серьёзной обработки может привести к заражению холерой, брюшным тифом или вирусным гепатитом А. Даже после фильтрации пить воду из природных источников опасно — необходим более глубокий метод обеззараживания.