Пищевое отравление, ротавирус и некачественная вода часто вызывают рвоту и диарею. В этот период важно не только убрать симптомы, но и наладить питание, чтобы не спровоцировать повторное ухудшение, сообщили в телеграм-канале «Роскачество». Организму нужно время на восстановление слизистой желудка и выработку ферментов.
В первые сутки при активной рвоте и сильной тошноте врачи советуют полностью отказаться от еды. Желудочно-кишечному тракту необходим покой.
Со второго дня при стабильном состоянии можно добавить:
-
прозрачный куриный или овощной бульон — не больше 200 мл в сутки;
-
отварной белый рис;
-
сухарики или тосты из белого хлеба без добавок.
Важно: речь идёт именно о бульоне, а не о полноценном супе.
«Главное правило – восполнение жидкости. Рвота и диарея приводят к потере воды и электролитов (натрия, калия, хлора). Основная задача в первые часы и сутки — предотвратить обезвоживание», — отметили в памятке Роскачества.
После приступа рвоты нужно подождать 15–20 минут. Пить воду комнатной температуры следует маленькими глотками каждые 5–10 минут, постепенно увеличивая объём по переносимости. Разрешена негазированная минеральная вода, тёплый некрепкий чай, отвар ромашки или мяты. Для восстановления электролитного баланса используют аптечные растворы для регидратации (например, «Регидрон»).
«При кишечной инфекции основная задача — предотвратить обезвоживание и снизить нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Питание должно быть щадящим, дробным и постепенным. При ухудшении состояния, высокой температуре, отсутствии мочеиспускания или выраженной слабости необходимо обратиться к врачу», — подчеркнули в ведомстве.
При улучшении самочувствия рацион постепенно расширяют. Можно добавить рис, сухие тосты, крекеры, небольшое количество банана, яблочное пюре или запечённое яблоко, паровой омлет, измельчённое отварное или запечённое филе индейки или курицы. Питание должно быть дробным — 5–6 раз в день маленькими порциями. Несоблюдение щадящего режима в первые дни может привести к рецидиву симптомов.
«Существует щадящий режим питания BRAT (bananas, rice, apple sauce, toast — бананы, рис, яблочное пюре, тосты). Однако придерживаться такой диеты рекомендуется не более 48 часов, чтобы избежать дефицита питательных веществ. Её особенности: легкоусвояемые продукты, низкое содержание жиров и клетчатки, «связывающий» эффект при диарее, восполнение калия (за счёт бананов)», — сообщили специалисты.
Для выпаивания используют солевые растворы, чередуя их с кипячёной водой. Жидкость дают маленькими порциями: грудничкам — по 1 чайной ложке, подросткам — по 1 столовой ложке каждые 5 минут. Важно контролировать мочеиспускание. Если ребёнок не мочится 6–8 часов, появляется выраженная вялость, сухость губ и языка — требуется срочная медицинская помощь. Питание при ротавирусе соответствует рекомендациям после пищевого отравления, а как не допустить ротавирусную инфекцию ранее рассказывала интернет-газета «ЖУК».
В Роскачестве предупредили, что по мере улучшения состояния пациента постепенно добавляют привычные продукты для восполнения белка, клетчатки, витаминов, минералов и достаточного количества калорий. Они также отметили, что резкий переход к тяжелой пище может спровоцировать повторное ухудшение состояния.