На подоконнике можно вырастить до полутора килограммов перца, но только низкорослые и кустовые сорта высотой от 20 до 50 сантиметров. Об этом «Газете.Ru» сообщила агроном, доцент кафедры растениеводства и плодоовощеводства Казанского государственного аграрного университета Галина Абрамова.
Высокорослые сорта для выращивания на подоконнике не подходят. Среди острых перцев хорошо растут отечественные и зарубежные карликовые сорта: кустовые огненные смеси, декоративные формы с фиолетовыми плодами и мелкоплодный тайский перец. Из сладких сортов можно попробовать мини-болгарские с плодами размером 5–10 сантиметров.
Главное условие для успешного выращивания — свет: перцу необходимо не менее 12–14 часов дневного освещения. Без светодиодной фитолампы этого обычно недостаточно. Оптимальная температура — около 25 градусов Цельсия днём и не ниже 15 градусов ночью. При более низких ночных температурах цветки опадают, а рост замедляется.
«Университетские исследования показывают: при правильном уходе с одного комнатного куста перца можно получить от 300 граммов до 1,5 килограммов плодов», — уточнила специалист.
Для выращивания потребуется горшок объёмом 3–5 литров и лёгкий, влагоёмкий грунт. Влажность воздуха должна быть в пределах 50–70%, а полив — умеренным. Перец самоопыляется, но в помещении рекомендуется слегка встряхивать куст во время цветения. После появления завязей следует использовать удобрения с повышенным содержанием калия.
Как рассказывала интернет-газета «ЖУК», чтобы рассада не вытягивалась, не была тонкой и бледной, ей нужны условия, приближённые к естественным весенним. Для перца это особенно важно: недостаток света и тёплые ночи как раз и приводят к вытягиванию.