Беляши, сосиски в тесте, пирожки и булочки не несут пользы для организма, а при постоянном употреблении могут серьёзно навредить. Об этом aif.ru рассказал врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков.
По словам специалиста, такие продукты относятся к категории лакомств с низкой пищевой ценностью. Они калорийны, но представляют собой быстрые углеводы — чувство насыщения после них проходит через несколько часов.
Особую опасность, отметил Поляков, представляет жареная выпечка: беляши и пирожки готовят на растительном масле (чаще подсолнечном или кукурузном). При температурной обработке в нём образуются частично гидрогенизированные жиры, которые усиливают воспалительные процессы в организме.
«Беляши, сосиски в тесте, пирожки, булочки — это продукты, которые никак не относятся к жизненно необходимым, в большей степени к ним нужно относиться как к лакомству. Это продукты, которые доставляют удовольствие, но имеют низкую пищевую ценность. Да, они калорийны, голодного человека такой пищей накормить можно, но её качество оставляет желать лучшего», — сказал Поляков.
Не стоит забывать и о вреде продуктов с низкой питательной ценностью. Как рассказывала интернет-газета «ЖУК», лапша быстрого приготовления не приносит организму пользы из-за обилия соли, жиров и отсутствия витаминов, однако в исключительных случаях допустима её умеренное употребление. Врачи сходятся во мнении, что любую «быструю» и жареную еду не стоит делать основой рациона.