Яйца помогают обновлять клетки организма и укреплять нервную систему благодаря высокому содержанию питательных веществ. О пользе доступного продукта рассказала РИА Новости врач-эндокринолог медицинской компании «СберЗдоровье» Маргарита Белоусова.
В яичном белке содержится полный набор из девяти незаменимых аминокислот. Организм человека не может синтезировать их самостоятельно, но они критически важны для строительства и регенерации тканей, подчеркнула специалист.
Помимо белковой составляющей, яйцо богато витаминами. В его составе присутствуют витамин А, необходимый для остроты зрения и здоровья кожи, а также витамины группы В, которые участвуют в работе нервной системы. Витамин Е в составе продукта помогает защищать клетки от повреждения свободными радикалами.
Кроме того, яйца являются одним из пищевых источников витамина D, поддерживающего иммунитет. Из микроэлементов в продукте выделяют холин, который улучшает память и концентрацию, а также селен, цинк и железо — они важны для кроветворной функции и защиты организма от инфекций.
«Яйцо — продукт, который приносит пользу организму за счет ценных питательных веществ. Например, в его белке содержатся все девять незаменимых аминокислот, которые организм не может образовать самостоятельно, но они необходимы для строительства и обновления клеток», — комментирует Маргарита Белоусова.
Для получения максимальной пользы яйца лучше употреблять в варёном виде, так как они легче усваиваются организмом по сравнению с жареными.
Не стоит забывать, что яйца — не единственный полезный продукт. Цитрусовые тоже играют важную роль. Как рассказывала интернет-газета «ЖУК», разные цитрусовые по-разному влияют на организм: не все эти фрукты содержат одинаковое количество витамина С. Среди всех цитрусовых самым универсальным для сердца, иммунитета и нервной системы считается кумкват, благодаря своему богатому набору полезных свойств.