Качество сна зависит не только от уровня шума или температуры в комнате, но и от рациона. Как рассказала специалист по питанию Мэгги Мун, некоторые привычные и даже полезные продукты могут нарушить ночной отдых. Статью издания Focus о шести «скрытых врагах» здорового сна перевела интернет-газета «ЖУК».
По словам эксперта, особую осторожность стоит проявлять вечером. В список неожиданных помех для сна вошли твердые сыры (пармезан, чеддер), которые из-за высокого содержания ненасыщенных жиров трудно перевариваются, вызывая изжогу и дискомфорт, если употребить их менее чем за 4–6 часов до отдыха.
Также в зоне риска — горький шоколад. Несмотря на пользу антиоксидантов и наличие триптофана, способствующего выработке мелатонина, половина плитки темного шоколада содержит дозу кофеина, сопоставимую с чашкой чая.
Порошок матча, часто позиционируемый как здоровая альтернатива кофе, также богат кофеином. Однако главная опасность кроется в добавленном сахаре: многие закуски на основе матча содержат до 30 граммов сахара на порцию, что превышает рекомендованную суточную норму.
Завершают антирейтинг продукты, которые традиционно считаются легкими: говядина (из-за обилия белков и жиров, перегружающих пищеварение), листовой салат и сырые овощи, вызывающие брожение и вздутие живота, а также фрукты, богатые фруктозой (виноград, бананы, манго), которые дают организму избыток энергии перед сном.
«Говяжий фарш или бефстроганов трудно перевариваются из-за содержащихся в них насыщенных жиров и белков», — говорит Мун.
Резкие колебания уровня сахара в крови, вызванные сладкими перекусами, могут провоцировать пробуждение среди ночи и чувство голода. Специалисты рекомендуют завершать последний плотный прием пищи за 3–4 часа до сна, чтобы пищеварительная система не мешала полноценному отдыху.
Ранее врач-сомнолог также обращала внимание на связь рациона и качества ночного отдыха: солёная, кислая и острая пища, употребляемая вечером, может провоцировать бессонницу и мешать полноценному сну.