Готовая еда из супермаркетов несёт риски из-за пластиковой упаковки и некачественных ингредиентов, заявила диетолог Анна Белоусова в беседе с НСН. По её словам, даже пищевой пластик при постоянном использовании опасен для здоровья, особенно для женщин.
Россияне всё чаще выбирают готовую еду для экономии времени и бюджета. Однако диетолог советует подходить к выбору готовых блюд осторожно.
По словам Белоусовой, главная проблема — упаковка. Вещества в пластике могут накапливаться в организме, нарушать метаболизм женских половых гормонов и влиять на репродуктивную функцию. Кроме того, не все производители добросовестны: некоторые используют консерванты, масла третьего и четвёртого цикла нагревания, а также заменители мяса — кожу и кости.
«Есть производители, которые делают вполне приличную еду из натуральных ингредиентов. Но есть существенный минус, так как еда практически всегда упакована в пластик. Даже пищевой пластик – это достаточно серьёзная вещь, он содержит опасные вещества, которые больше всего влияют именно на женский организм, потому что нарушают естественный метаболизм женских половых гормонов. Это влияет на репродуктивную функцию, может в совокупности с факторами приводить к онкологии. Я бы советовала избегать такой упаковки», — отметила Анна Белоусова.
Диетолог рекомендует обращать внимание на чистоту точки продажи, внешний вид продукции и всегда спрашивать у продавца дату производства.
Учёные выяснили, что основным источником микропластика в организме человека являются повседневные бытовые привычки. Как рассказывала интернет-газета «ЖУК», микроскопические пластиковые частицы попадают в еду и воду не только из тары, но и, например, при разогревании пищи в пластиковых контейнерах. Таким образом, именно стандартные действия на кухне, а не только качество продуктов или воды, вносят наибольший вклад в ежедневное поступление микропластика в организм.