Эксперты напомнили, что цитрусовые отличаются по своему влиянию на организм. Не все они одинаково богаты витамином С, а самый универсальный фрукт по совокупной пользе — кумкват, сообщает телеграм-канал «Роскачество».
Для иммунитета и защиты от вирусов ключевую роль играет витамин С. Лидерами по его содержанию являются апельсин, помело и грейпфрут. Для покрытия суточной нормы (90 мг) достаточно одного крупного апельсина. При этом лимоны и лаймы не являются чемпионами по витамину С.
Для сердца и сосудов важны калий и магний, улучшающие эластичность сосудов и поддерживающие нормальное давление. Лучшие варианты — кумкват (содержит оба элемента) и помело (лидер по калию).
«Самый универсальный цитрус по совокупной пользе — кумкват, но выбор всегда зависит от задачи», — отмечается в материале.
Для пищеварения и снижения веса главную роль играет клетчатка. Абсолютный лидер здесь — кумкват, особенно богатый пищевыми волокнами в кожуре. Он помогает контролировать аппетит и способствует детоксикации. Аутсайдер — минеола (гибрид грейпфрута и мандарина), которая почти не содержит клетчатки. Полностью покрыть суточную норму волокон (25–30 г) одними цитрусовыми нельзя, нужны овощи и злаки.
Для нервной системы и профилактики стресса ключевым нутриентом является фолиевая кислота (витамин В9). Лидеры по её содержанию — кумкват и мандарины.
Цитрусовые — популярный, но неоднородный по свойствам продукт. Их польза варьируется в зависимости от содержания витамина С, клетчатки, калия, магния и фолиевой кислоты. Для полноценного питания важно сочетать их с другими группами продуктов.
Важно помнить, что чрезмерное употребление даже полезных фруктов может негативно сказаться на здоровье. Как сообщало «Жуковский.Life», для здорового взрослого человека безопасной суточной порцией мандаринов считается 2–4 плода. Употребление этого количества, как правило, не наносит вреда здоровью и позволяет получить полезные вещества, содержащиеся в цитрусовых.