Простое сокращение белка в рационе может снизить риск развития рака печени или замедлить его прогрессирование у людей с нарушениями функции печени. К такому выводу пришли исследователи из Ратгерского университета (США), сообщает Medical Xpress.
Исследование показало, что низкобелковая диета замедляет рост опухолей в печени и повышает выживаемость у мышей. Учёные раскрыли механизм: при нарушении работы печени азот из белков превращается в аммиак, который печень не может переработать в мочевину.
«Если у вас есть заболевание или повреждение печени, из-за которого она не может нормально функционировать, вам следует серьёзно задуматься о сокращении потребления белка, чтобы снизить риск развития рака печени», — сказал старший автор исследования Вэй-Синь Цзун, заслуженный профессор Ратгерского университета.
Избыток аммиака превращается в аминокислоты и нуклеотиды, которые стимулируют рост раковых клеток. Эксперименты на мышах подтвердили: при отключении ферментов, перерабатывающих аммиак, опухоли развивались быстрее, а смертность была выше. Однако учёные подчёркивают: людям со здоровой печенью высокое потребление белка не вредит. Любые изменения в диете необходимо согласовывать с врачом, так как стандартные рекомендации для онкобольных часто включают повышенное потребление белка для сохранения мышц.
Рак печени — один из самых смертоносных видов онкологии в США с пятилетней выживаемостью около 22%. Группа риска велика: около четверти взрослых американцев имеют жировую болезнь печени, которая наряду с гепатитом и алкоголем повышает риск цирроза и рака.
Американские учёные нашли способ омоложения иммунной системы, воздействуя на печень. Как рассказывало «Жуковский.Life», они заставили этот орган выполнять функцию тимуса (вилочковой железы), который с возрастом угасает, что приводит к ослаблению иммунитета. Этот подход потенциально может стать новым методом поддержания иммунной защиты у пожилых людей.