Ежедневное употребление чая связано с повышением минеральной плотности костей у пожилых женщин, а чрезмерное потребление кофе — с её снижением. К таким выводам пришли учёные Университета Флиндерса, наблюдая почти 10 000 женщин в течение десяти лет, сообщает Medical Xpress.
Исследование, опубликованное в журнале Nutrients, показало, что у любительниц чая плотность костной ткани в области тазобедренного сустава была статистически значимо выше. Разница невелика, но на уровне больших групп населения даже небольшое улучшение может снизить риск переломов.
«Даже небольшое увеличение плотности костной ткани может привести к снижению количества переломов у больших групп людей», — говорит адъюнкт-профессор Энву Лю из Колледжа медицины и общественного здравоохранения.
С кофе картина иная. Умеренное потребление (2-3 чашки в день) не вредило, но превышение пяти чашек ежедневно связывают с уменьшением плотности костей. Особенно заметный негативный эффект кофе оказывал на женщин, употреблявших алкоголь. При этом чай оказался наиболее полезен для женщин с ожирением.
«Лабораторные исследования показали, что содержащийся в кофе кофеин, напротив, препятствует усвоению кальция и метаболизму костной ткани, хотя эти эффекты незначительны и их можно компенсировать добавлением молока», — говорит соавтор исследования Райан Лю из Университета Флиндерса.
Остеопороз — глобальная проблема, с которой сталкивается каждая третья женщина старше 50 лет. Учёные считают, что полезный эффект чая могут объяснять катехины, которые способствуют формированию кости. Авторы подчёркивают, что результаты не требуют кардинально менять привычки, но умеренное потребление чая может стать простым способом поддержки здоровья костей с возрастом.