Учёные считают, что частое употребление газированных напитков может привести к диабету

Фото: сгенерировано нейросетью Kandinsky
Этом способствуют два вида микроорганизмов, живущих в напитках.

Специалисты из Соединённых Штатов Америки обнаружили, что регулярное употребление газированных напитков и других сладких жидкостей приводит к изменениям в количестве девяти видов микроорганизмов в микрофлоре кишечника. Это, в свою очередь, вызывает изменения в концентрации более чем пятидесяти биомаркеров, связанных с развитием диабета второго типа.

Результаты исследования были опубликованы в научном журнале Cell Metabolism.

«Наше исследование раскрывает возможный механизм, объясняющий негативное влияние сладких напитков на метаболизм человека. В перспективе это открытие может помочь нам разработать новые методы борьбы с диабетом и стратегии предотвращения его развития, воздействуя на микрофлору кишечника», — заявил профессор Ци Цибинь из Медицинского колледжа Альберта Эйнштейна, чьи слова приводятся в пресс-релизе журнала.

Профессор Ци Цибинь сделал это открытие, наблюдая за здоровьем 16 тысяч взрослых жителей США, проживающих в четырёх крупных городах в разных регионах. Все они согласились регулярно проходить медицинские осмотры, а также сдавать образцы крови и микрофлоры для изучения влияния особенностей рациона на организм человека.

Согласно результатам опросов, около двух тысяч добровольцев ежедневно употребляли более половины литра сладких напитков в день, что позволило учёным изучить влияние газировки и других подобных продуктов на метаболизм. Для этого исследователи сравнили различия в составе крови и наборе биомаркеров, связанных с обменом веществ, у людей с разным уровнем потребления сладких напитков.

Проведённые расчёты показали, что употребление газировки приводит к снижению количества полезных видов кишечных бактерий и способствует более быстрому размножению двух видов микроорганизмов — Clostridium bolteae и Anaerostipes caccae. Эти изменения в составе микрофлоры сопровождались изменениями в концентрации 56 молекул в крови, что повышало риск развития диабета.

По мнению учёных, эти изменения в составе микрофлоры связаны с тем, что сладкие напитки содержат большое количество молекул фруктозы и других простых сахаров, которые способствуют размножению Clostridium bolteae и Anaerostipes caccae и подавляют размножение микроорганизмов, производящих короткоцепочечные жирные кислоты и другие полезные вещества, необходимые для нормального метаболизма.

Профессор Ци Цибинь надеется, что это открытие поможет снизить негативное влияние сладких напитков на организм человека.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Загрузка ...
Жуковский Life

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: